?>

Anadolu mutfağının enfes lezzeti: Kars helvası

Soğuk kış günlerinde sıcak bir tat arayanlar için Kars Helvası, Anadolu'nun geleneksel bir mirası. Şeker, un ve tereyağının nefis uyumuyla hazırlanan bu tatlı, kış sofralarına eşlik ediyor.

Yaşam - 2 ay önce

Türk mutfağı, kış aylarında hem iç ısıtan hem de enerji veren tatlılarıyla öne çıkar. Kars Helvası, bu tatlardan biridir. Kars bölgesine özgü bu geleneksel tatlı, özellikle soğuk kış günlerinde tüketilir ve yoğun lezzetiyle dikkat çeker.

KARS HELVASI TARİFİ

Malzemeler

750 gram un 300 gr tereyağıYarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin:

2 su bardağı şeker2 su bardağı su

Yapılış

Unumuzu kaba alıyoruz ve yaklaşık 1 su bardağı suyu yavaş yavaş elimizle ovalaya ovalaya serpiyoruz.Topaklanan hamur parçalarını irmik kıvamına getiriyoruz.Tencereye yağlarımızı alıp eritip rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.Şerbeti için su ve şekeri karıştırıp soğutup rengi dönen unumuza dökerek kavurarak şerbeti çektiriyoruz. Tabaklara servis ediyoruz.

Haftanın Öne Çıkanları

ChatGPT'nin kurucusu Altman, kız kardeşinin taciz iddiasını reddetti

2025-01-09 07:08 - Dünya

Meta, o uygulamasını sonlandıracağını duyurdu

2025-01-07 23:39 - Teknoloji

Ali Koç'tan basın toplantısı kararı: 'Stadımızda yaşananlar hakkında...'

2025-01-07 00:08 - Spor

Survivor'da yeni takımlar belli oldu... İşte dengeleri değiştiren o takımlar!

2025-01-06 00:09 - Magazin

İntihardan vazgeçip kurtulmaya çalışırken yanarak can verdi!

2025-01-08 00:09 - Asayiş

Özgür Özel’den ‘kırmızı kart’ eleştirilerine ilk yanıt: ‘Birileri hafife alıyor ama…’

2025-01-10 00:09 - Siyaset

Eski Vali Mustafa Malay hayatını kaybetti

2025-01-04 00:08 - Gündem

Selim İleri'nin cenaze programı belli oldu

2025-01-09 00:08 - Gündem

Özgür Özel, Bakan Göktaş ve Bak meşale taşıdı: Kars'ta 'Sarıkamış' yürüyüşü

2025-01-05 00:09 - Gündem

Kıyametten Sonra filmi konusu nedir? Kıyametten Sonra filmi oyuncuları kimler?

2025-01-05 00:00 - Magazin

İlgili Haberler

Yüzyıllardır kullanılıyor: Ağrıyı anında kesiyor

00:00 - Yaşam

Emektar sinema makinisti gazoz kapağı açarken yaralandı

00:00 - Yaşam

Geleneksel lezzete ferah bir dokunuş: Portakallı fırın sütlaç tarifi

00:00 - Yaşam

2025 Ramazan Bayramı ne zaman? Ramazan Bayram tatili kaç gün olacak?

00:00 - Yaşam

Türkiye'de yaşlı kadın nüfusu erkekleri geçti: Şırnak zirvede

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

Mersin'de korkutan yangın: Bir kişi hayatını kaybetti!

10:08 - Gündem

Mısır'da 3 bin 500 yıldan daha eski kraliyet mezarı bulundu

09:39 - Gündem

Kuzey Makedonya'da yangı faciası... Ölü sayısı 59'a yükseldi: 9 yaralı Türkiye'ye get

08:08 - Gündem

Çukurova’da kriz büyüyor: 'Çiftçilerimiz feryat ediyor'

04:39 - Gündem

23 Mart'a geri sayım... CHP’de ön seçim için üye listeleri belirlendi

01:39 - Siyaset