?>

Geleneksel bir lezzet: Hurmalı mamül tarifi...

Hurmalı mamül, kıyır kıyır dokusu ve hurmanın doğal tatlılığıyla damakları şenlendiriyor. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu lezzet, ağızda dağılan nefis hamuru ve içindeki aromatik hurma dolgusu ile her lokmada mutluluk vadediyor. Şimdi, evde kolayca ha

Yaşam - 4 ay önce

Hurmalı mamül, ağızda dağılan kıvamıyla bayramlar ve özel günler için harika bir seçenek! İşte enfes hurmalı mamül tarifi...

MALZEMELER

Hamur için:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı irmik

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

İç harcı için:

300 gram hurma (çekirdeksiz)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları ince ince doğrayın.

Bir tavada tereyağını eritip hurmaları ekleyin. Karıştırarak püre kıvamına getirin.

Tarçını ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve irmiği iyice karıştırın.

Sütü ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.

Her bir hamur parçasını avucunuzda açın, içine hurma harcından bir tatlı kaşığı kadar koyun.

Hamuru kapatıp yuvarlak veya oval şekil verin.

Mamül kalıbınız varsa, hamuru kalıba yerleştirip şekil verin. Yoksa bir çatal veya bıçak yardımıyla desen yapabilirsiniz.

Şekillendirdiğiniz mamülleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan mamüllerin ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Lucas Torreira'dan TFF'ye tepki: 'Sadece bize karşı yapılmış...'

2024-12-02 03:08 - Spor

Yıllar sonra mektupla anlattı: Cemaat yurdunda işkence, istismar, darp…

2024-12-03 21:38 - Gündem

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Yeniden Refahlı belediye başkanı istifa etti: 'Daha iyi hizmet verebilmek için...'

2024-11-27 19:09 - Siyaset

Okan Buruk'tan çok sert fikstür açıklaması! Kötü niyet arıyorum

2024-11-29 00:09 - Spor

İlgili Haberler

Yeni başlangıçlara adım atmanın tam zamanı: Nisan ayında burçları neler bekliyor?

00:00 - Yaşam

Nisan ayında hangi balıklar yenir? Nisan ayı balıkları hangileri?

00:00 - Yaşam

Türk halkının en çok konut aldığı ülkeler belli oldu: 'Katlanarak artıyor'

00:00 - Yaşam

Aşkın iyileştirici gücü

00:00 - Yaşam

Bayram temizliğinde camları ayna gibi parlatmanın sırrı... Tek bir iz kalmayacak!

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

2025 MSÜ tercihleri bitti mi? MSÜ tercihleri ne zaman bitiyor? MSÜ tercihleri nasıl yapılır?

15:39 - Eğitim

Firari hükümlü, Uludağ'da bindiği teleferikte yakalandı

15:09 - Gündem

Rojda Demirer ve Alican Yücesoy’un X hesapları kapatıldı!

13:42 - Magazin

Boykot edilen DBL Entertainment sahibi: Pişmanım, milyon dolarlarım yandı

12:34 - Gündem

Müjdat Gezen'den Aybüke Pusat'a iş teklifi

11:25 - Magazin