?>

Geleneksel bir lezzet: Hurmalı mamül tarifi...

Hurmalı mamül, kıyır kıyır dokusu ve hurmanın doğal tatlılığıyla damakları şenlendiriyor. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu lezzet, ağızda dağılan nefis hamuru ve içindeki aromatik hurma dolgusu ile her lokmada mutluluk vadediyor. Şimdi, evde kolayca ha

Yaşam - 5 ay önce

Hurmalı mamül, ağızda dağılan kıvamıyla bayramlar ve özel günler için harika bir seçenek! İşte enfes hurmalı mamül tarifi...

MALZEMELER

Hamur için:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı irmik

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)

İç harcı için:

300 gram hurma (çekirdeksiz)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları ince ince doğrayın.

Bir tavada tereyağını eritip hurmaları ekleyin. Karıştırarak püre kıvamına getirin.

Tarçını ekleyip karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve irmiği iyice karıştırın.

Sütü ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.

Her bir hamur parçasını avucunuzda açın, içine hurma harcından bir tatlı kaşığı kadar koyun.

Hamuru kapatıp yuvarlak veya oval şekil verin.

Mamül kalıbınız varsa, hamuru kalıba yerleştirip şekil verin. Yoksa bir çatal veya bıçak yardımıyla desen yapabilirsiniz.

Şekillendirdiğiniz mamülleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan mamüllerin ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Lucas Torreira'dan TFF'ye tepki: 'Sadece bize karşı yapılmış...'

2024-12-02 03:08 - Spor

Okan Buruk'tan çok sert fikstür açıklaması! Kötü niyet arıyorum

2024-11-29 00:09 - Spor

Yıllar sonra mektupla anlattı: Cemaat yurdunda işkence, istismar, darp…

2024-12-03 21:38 - Gündem

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Burdur-Antalya yolunda korkunç kaza! Kontrolden çıkan araç TIR'ın altına girdi: Yaralılar var..

2024-12-04 00:00 - Asayiş

İlgili Haberler

Meteoroloji açıkladı: 26 Nisan 2025 hava durumu raporu... Bugün ve yarın hava nasıl olacak?

00:08 - Yaşam

Yaşanan depremler çocuklarda travmaya neden olabilir

00:09 - Yaşam

Az kalorili fit pankek tarifi...

00:00 - Yaşam

Kremasız mantar çorbası tarifi...

00:08 - Yaşam

Bilim insanlarınca keşfedilen rengi taklit ettiğini öne sürdü

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

Fenerbahçe Divan Kurulu'nda gergin anlar! Özat ve Kutlualp...

14:38 - Gündem

Hakan Bilal Kutlualp başkan adaylığını resmen açıkladı!

14:08 - Gündem

İBB'den 'ikinci dalga' operasyonlarına ilişkin ilk açıklama: Görevimizin başındayız

13:39 - Gündem

Serap Öbekçi kimdir? Etüd ve Proje Daire Başkanı Serap Öbekçi neden gözaltına alındı?

13:08 - Gündem

İstanbullular deprem sonrası 3. geceyi de dışarıda geçirdi

12:39 - Gündem