?>

GİBTÜ’den Saraybosna’da Gastronomi Şöleni

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekleri, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da tanıttı.

Kültür & Sanat - 10 ay önce

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekleri, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da tanıttı.

Ege Bölgesi'nin naneli yayla çorbasını, zeytinyağlı dolmasını ve taze Türk fasulye, mücver, buğulanmış levrek, incir uyutması gibi yemeklerin tanıtıldığı programda Türk büyükelçi, diplomatlar, devlet yetkililerinin yanı sıra çok sayıda Türk ve yabancı ziyaretçi bir araya geldi.

Etkinlikte, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri tarafından dersler verildi ve atölye çalışmaları düzenlendi. Türk mutfağının tanıtılmasıyla öğrencilerin gelecekte Türk mutfağından lezzetleri sunmaları hedeflendi.

GİBTÜ’LÜ AKADEMİSYENLER TÜRK GASTRONOMİSİNİ TANITTI

GİBTÜ Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, Saraybosna'daki meslek liselerinde gastronomi alanında okuyan öğrencilere hem ders verdi hem de uygulamalı olarak yemekleirn nasıl yapıldığını dair atölye çalışması yaptırdılar. Atölye çalışmasında meslek lisesi öğrencileri, Ege Bölgesi yemeklerini Taşkın ve Çekiç'in verdiği tariflerle yaptı.

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, "Bu çalışmayla Türk mutfağına karşı öğrencilere bir aşinalık kazandırmaya çalışıyoruz. Öğrencilerin ilerideki meslek hayatında repertuarında Türk mutfağından özelde de Ege mutfağından lezzetleri sunmalarını bekleyeceğiz." dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Zara'dan 'Çocukluk Aşkımsın' performansı...

2024-05-28 01:32 - Magazin

Oyuncu Gülşah Çomoğlu hayatını kaybetti!

2024-05-29 08:31 - Magazin

Icardi "Ali Koç" yazan Galatasaray forması giyip "uyku"ya daldı

2024-05-27 10:49 - Spor

Filenin Sultanları'ndan THY'ye tarifeli uçak tepkisi

2024-05-26 17:13 - Gündem

Astrolog Meral Güven'den Fenerbahçe paylaşımı: Beter olun!

2024-05-27 11:39 - Spor

Michaela Astro'dan Mauro İcardi'ye uyarı

2024-05-24 10:56 - Magazin

Vatandaştan tebliğcilere tepki: Allah belanızı versin!

2024-05-24 21:17 - Gündem

Ayhan Bora Kaplan'ın 41 milyonluk lüks evi satışa çıktı!

2024-05-23 18:29 - Gündem

Astrolog Meral Güven gözaltına alındı!

2024-05-27 16:21 - Asayiş

AVCI VE KOÇAK AİLESİNİN MUTLU GÜNÜ!

2024-05-28 19:02 - Yaşam

İlgili Haberler

Onat Kutlar’ı anlatan "Kırgın Bir Bahar İsyancısı" okuyucuyla buluştu

00:00 - Kültür & Sanat

Türker Süer’in yönetmenliğini yaptığı ‘Gecenin Kıyısı’ vizyonda - Kaostaki kardeşler

00:00 - Kültür & Sanat

Sanatta bu hafta (2 Nisan 2025)

00:00 - Kültür & Sanat

Antik dönemin sanatçılar kenti Teos'ta tarihi miras ayağa kaldırılıyor

00:00 - Kültür & Sanat

Okuma aşkıyla biriktirdiği 70 bini aşkın kitapla evini kütüphaneye dönüştürdü

00:00 - Kültür & Sanat

Günün Manşetleri

Can Atalay’ın adaşı cezaevinde ‘21’ oldu

08:38 - Gündem

Dün yapılan 'satın almama' çağrısına sanat dünyasından destek

07:39 - Gündem

‘TÜSİAD’ krizi sürüyor… Mehmet Şimşek davet etti: Savcılıktan izin çıkmadı iddiası!

04:09 - Siyaset

Rıza Akpolat’tan yeni mesaj: ‘Üç ay geçti, nefes almanın zorlaştığı zamanlar oluyor’

03:39 - Siyaset

Boykot çağrısı yapmış, Aybüke Pusat’a destek olmuştu: TRT, Boran Kuzum’u da diziden çıkardı

03:38 - Siyaset