?>

GİBTÜ’den Saraybosna’da Gastronomi Şöleni

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekleri, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da tanıttı.

Kültür & Sanat - 11 ay önce

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekleri, Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'da tanıttı.

Ege Bölgesi'nin naneli yayla çorbasını, zeytinyağlı dolmasını ve taze Türk fasulye, mücver, buğulanmış levrek, incir uyutması gibi yemeklerin tanıtıldığı programda Türk büyükelçi, diplomatlar, devlet yetkililerinin yanı sıra çok sayıda Türk ve yabancı ziyaretçi bir araya geldi.

Etkinlikte, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri tarafından dersler verildi ve atölye çalışmaları düzenlendi. Türk mutfağının tanıtılmasıyla öğrencilerin gelecekte Türk mutfağından lezzetleri sunmaları hedeflendi.

GİBTÜ’LÜ AKADEMİSYENLER TÜRK GASTRONOMİSİNİ TANITTI

GİBTÜ Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, Saraybosna'daki meslek liselerinde gastronomi alanında okuyan öğrencilere hem ders verdi hem de uygulamalı olarak yemekleirn nasıl yapıldığını dair atölye çalışması yaptırdılar. Atölye çalışmasında meslek lisesi öğrencileri, Ege Bölgesi yemeklerini Taşkın ve Çekiç'in verdiği tariflerle yaptı.

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, "Bu çalışmayla Türk mutfağına karşı öğrencilere bir aşinalık kazandırmaya çalışıyoruz. Öğrencilerin ilerideki meslek hayatında repertuarında Türk mutfağından özelde de Ege mutfağından lezzetleri sunmalarını bekleyeceğiz." dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Zara'dan 'Çocukluk Aşkımsın' performansı...

2024-05-28 01:32 - Magazin

Oyuncu Gülşah Çomoğlu hayatını kaybetti!

2024-05-29 08:31 - Magazin

Icardi "Ali Koç" yazan Galatasaray forması giyip "uyku"ya daldı

2024-05-27 10:49 - Spor

Filenin Sultanları'ndan THY'ye tarifeli uçak tepkisi

2024-05-26 17:13 - Gündem

Astrolog Meral Güven'den Fenerbahçe paylaşımı: Beter olun!

2024-05-27 11:39 - Spor

Michaela Astro'dan Mauro İcardi'ye uyarı

2024-05-24 10:56 - Magazin

Vatandaştan tebliğcilere tepki: Allah belanızı versin!

2024-05-24 21:17 - Gündem

Ayhan Bora Kaplan'ın 41 milyonluk lüks evi satışa çıktı!

2024-05-23 18:29 - Gündem

Astrolog Meral Güven gözaltına alındı!

2024-05-27 16:21 - Asayiş

AVCI VE KOÇAK AİLESİNİN MUTLU GÜNÜ!

2024-05-28 19:02 - Yaşam

İlgili Haberler

AASSM’den çocuk şarkıları yükseldi

00:39 - Kültür & Sanat

Tarihi yapılar için koruma ve destek başvuruları başladı

00:00 - Kültür & Sanat

Köy Enstitüleri sergi ve söyleşi ile anılacak

00:09 - Kültür & Sanat

Cevdet Cantürk, Okullarda Yaptığı Söyleşilerde 23 Nisan’ın İlk Kutlamasını Anlatıyor

00:08 - Kültür & Sanat

Tiyatro Şenliği'ne katılan Fatma Şahin'e yoğun ilgi

00:00 - Kültür & Sanat

Günün Manşetleri

Fenerbahçe Medicana, üçüncülük maçında 1-0 öne geçti

20:38 - Gündem

Fenerbahçe'den Ali Koç açıklaması! 'Söz konusu iddialar tamamen hayal ürünüdür'

20:08 - Gündem

Son Dakika... Murat Ongun'un avukatlarına tutuklama istemi

18:39 - Gündem

Şener Üşümezsoy iki yeri işaret edip tahminini açıkladı

18:30 - Gündem

Hastaneye kaldırılan Esila Ayık için bekleyiş sürüyor

16:38 - Gündem