?>

Hatay mutfağının şifa dolu lezzeti: Zahter Salatası tarifi!

Akdeniz’in eşsiz aromalarını sofralarınıza taşıyan zahter salatası, taptaze yeşillikler, baharatlar ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla damakları şenlendiriyor. İşte Hatay mutfağına özgü bu sağlıklı ve lezzetli salatanın tarifi!

Yaşam - 1 ay önce

Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biri olan Hatay mutfağı, sadece kebapları ve mezeleriyle değil, aynı zamanda sağlıklı ve aromatik otlarıyla da ünlüdür. Zahter salatası, bu eşsiz lezzetlerin başında gelir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan zahter, kekik ailesine ait şifalı bir bitkidir ve özellikle Hatay’da taze haliyle tüketilir.

ZAHTER SALATASI TARİFİ

Malzemeler

1 demet taze zahter (bulamazsanız taze kekik kullanabilirsiniz)1 adet küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)1 adet domates (küçük doğranmış)1 adet salatalık (isteğe bağlı, ince doğranmış)2 yemek kaşığı nar ekşisi3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı sumak1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kuru kekikYarım limonun suyuCeviz içi (isteğe bağlı, iri kıyılmış)

Yapılış

Zahteri hazırlayın: Taze zahterleri iyice yıkayın, fazla suyunu süzdürün ve ince ince doğrayın.Diğer malzemeleri ekleyin: Doğradığınız kırmızı soğan, domates ve salatalıkları geniş bir kaseye alın.Baharatları ve sosu ekleyin: Üzerine tuz, sumak, pul biber ve kuru kekiği serpiştirin. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın.Servis edin: İsteğe bağlı olarak ceviz içi ekleyerek salatanızı daha lezzetli ve besleyici hale getirebilirsiniz.Afiyetle yiyin! Zahter salatanızı meze olarak veya yanında lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Haftanın Öne Çıkanları

Okan Buruk yeni transferi açıkladı: 'Hazır bir şekilde buraya geldi'

2025-02-06 21:39 - Gündem

113. Dönem ÖGG sınav soruları ve cevapları yayınlandı mı? ÖGG soruları ve cevap anahtarı

2025-02-11 00:38 - Gündem

Yoğun uçuş rotalarıyla ilgili riske dikkat çekildi

2025-02-06 21:09 - Gündem

Bazı kentlerde kar nedeniyle eğitime yarın ara verildi

2025-02-06 21:38 - Gündem

İbn-i Sina'nın asırlar önce söylediği güzellik sırrı: Genç kalmayı sağlayan mucize tohum

2025-02-08 00:00 - Yaşam

Şahinbey'den çiftçilere 7 milyon fide desteği

2025-02-11 00:00 - Yerel

Ünlü astrolog Hilal Saraç tutuklandı!

2025-02-09 05:08 - Asayiş

İstanbul'da yarın okullar tatil mi? 6 Şubat'ta okullar tatil mi?

2025-02-06 01:38 - Gündem

Son Dakika... Ege Denizi'nde 4.5 büyüklüğünde deprem

2025-02-07 01:38 - Gündem

Fenerbahçe Beko uzatmalarda güldü

2025-02-08 00:09 - Spor

İlgili Haberler

Geleneksel lezzete ferah bir dokunuş: Portakallı fırın sütlaç tarifi

00:00 - Yaşam

2025 Ramazan Bayramı ne zaman? Ramazan Bayram tatili kaç gün olacak?

00:00 - Yaşam

Türkiye'de yaşlı kadın nüfusu erkekleri geçti: Şırnak zirvede

00:00 - Yaşam

Tuhaf uzaylılar gazlarda saklanıyor olabilir

00:00 - Yaşam

Enfes meyveli turta tarifi...

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

Ankara'da 14. kattan düşen kadının şüpheli ölümü: 2 gözaltı!

15:39 - Gündem

Çevredekiler fark etti... Hatay'da sır olay: Dağlık alanda erkek cesedi bulundu

15:08 - Gündem

Düzce'de şüpheli olay! Ekipler balkondan girdi, evde hareketsiz bulundu...

14:39 - Gündem

Bakan Yerlikaya duyurdu: Binlerce sürücüye işlem yapıldı!

11:38 - Gündem

Trump'tan medya kuruluşlarına müdahale: Bütçe kısıtlaması getirdi

10:09 - Dünya