?>

İster kahvaltıda ister kahve yanında: Franısz beignet tarifi

Beignet, Fransız mutfağının zarif ve lezzetli bir temsilcisi olarak, özel günlerde ve misafir ağırlamalarında sunabileceğiniz harika bir tatlıdır.

Yaşam - 7 ay önce

Fransız mutfağının zarif tatlılarından biri olan beignet (Türkçede "Benye" olarak bilinir), çıtır çıtır dış yüzeyi ve yumuşacık iç dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Fransızca'da "kızartılmış hamur" anlamına gelen beignet, aslında Fransızların geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle New Orleans mutfağında popüler hale gelmiştir. Kahve eşliğinde mükemmel bir atıştırmalık olan benye, aynı zamanda pudra şekeriyle süslenerek sunulduğunda lezzetli bir görsel şölen sunar.

Fransız Beignet Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı un1 paket kuru maya3 yemek kaşığı şeker1/2 çay kaşığı tuz1/2 su bardağı süt (ılık)1/4 su bardağı su (ılık)1 yumurta3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)Sıvı yağ (kızartmak için)Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Yapılışı

Hamurun Hazırlanması:

Geniş bir kapta un, kuru maya, şeker ve tuzu karıştırın.

Ayrı bir kapta ılık süt, su, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.

Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru, üzeri örtülü olarak 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

Hamurun Şekillendirilmesi:

Mayalanmış hamuru unlu bir zemine alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.

Hamuru kareler halinde kesin ve üzerini örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin.

Benye'nin Kızartılması:

Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince kızdığından emin olduktan sonra hamur karelerini dikkatlice yağa atın.

Benyeleri altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın, yaklaşık 2-3 dakika sürer.

Kızaran benyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis:

Benyeleri sıcak servis edin. Üzerine bolca pudra şekeri serpip yanında kahve ile sunabilirsiniz.

Haftanın Öne Çıkanları

Manchester City - Manchester United maçı ne zaman, saat kaçta, hangi kanalda?

2024-08-10 11:39 - Spor

Sokak röportajında Instagram yasağına tepki gösteren kadın tutuklandı!

2024-08-12 18:39 - Gündem

Sosyal medyanın gündeminde: AKP trolü Furkan Bölükbaşı’nın arama geçmişi ortaya çıktı

2024-08-13 19:38 - Gündem

İmamoğlu'ndan 'kredi' tepkisi: Partizanlığın dibi...

2024-08-10 21:19 - Siyaset

İyi parti'den istifa ederek Akp'ye geçen Ahmet Ersagun Yücel kimdir?

2024-08-14 17:08 - Siyaset

Erdoğan'ın o sözleri yargıya taşınıyor: 'Cibiliyeti bozuk', 'Ev zencileri'...

2024-08-11 13:09 - Siyaset

Son dakika... Hamza Dağ açıkladı: 15 belediye başkanı ve 2 milletvekili AKP'ye geçiyor

2024-08-13 13:38 - Siyaset

Niğde'den sonra Ankara'nın Altındağ İlçesinde katledilmiş halde onlarca köpek bulundu!

2024-08-09 02:38 - Dünya

Murat Kurum'a konuşması sırasında şok protesto!

2024-08-10 18:56 - Gündem

Armağan Çağlayan'dan Kemal Kılıçdaroğlu'a: CHP Kurultayı'nda yeniden aday olacak mısınız ?

2024-08-11 23:09 - Siyaset

İlgili Haberler

Aşkın iyileştirici gücü

00:00 - Yaşam

Bayram temizliğinde camları ayna gibi parlatmanın sırrı... Tek bir iz kalmayacak!

00:00 - Yaşam

Arefe günü ve bayramda marketler açık mı? Marketler ne zaman açılacak?

00:00 - Yaşam

Arefe günü ve bayramda AVM'ler açık mı? Arefe günü AVM'ler kaça kadar açık?

00:00 - Yaşam

29 Mart Cumartesi burç yorumları: Bugün sizi neler bekliyor?

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

İstanbul'da metro seferlerine 'bayram' ayarı

18:08 - Gündem

İlkokulda skandal: 'Oruç tutma yarışması' düzenlediler!

17:09 - Gündem

İmamoğlu'nun tutuklanmasına tepki gösteren 34 gence daha tutuklama talebi

17:08 - Gündem

Avrupa'yı Yenile Grubu’ndan İmamoğlu'na destek

09:45 - Dünya

Ekrem İmamoğlu'nun babası Silivri ziyaretini anlattı: 'O bize moral verdi...'

09:38 - Gündem