?>

Meksika'nın çok bilinmeyen lezzeti: Sopa Azteca tarifi

Meksika mutfağı, baharatları ve yoğun aromalarıyla ünlüdür. Sopa Azteca, yani tortilla çorbası, acı biber, domates ve çıtır tortilla parçalarıyla hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir başlangıçtır.

Yaşam - 2 ay önce

Dünyanın en çeşitli mutfaklarından birine sahip olan Meksika, genelde taco gibi lezzetlerle tanınır. Ancak, bu mutfak Sopa Azteca gibi enfes lezzetlere de ev sahipliği yapıyor. İşte, Sopa Azteca tarifi...

SOPA AZTECA TARİFİ

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet soğan (ince doğranmış)2 diş sarımsak (ezilmiş)4 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)1 tatlı kaşığı acı biber tozu (veya chipotle biberi)1 litre tavuk suyu2 adet mısır tortilla (şeritler halinde kesilmiş ve kızartılmış)1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 adet avokado (dilimlenmiş, servis için)Yarım su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen queso fresco veya kaşar peyniri)1 adet misket limonu (servis için kesilmiş)

Yapılışı:

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek soteleyin.Domatesleri ekleyip iyice pişirin, ardından acı biber tozu, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.Tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın ve 10 dakika pişirin.Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin ve tekrar tencereye alın.Servis kaselerine çorbayı koyun, üzerine kızarmış tortilla şeritleri, dilimlenmiş avokado ve rendelenmiş peynir ekleyin.Yanında misket limonu dilimiyle sıcak servis yapın.

Haftanın Öne Çıkanları

Halk TV’nin sahibi Cafer Mahiroğlu’ndan Fatih Portakal’a ağır sözler: ‘Asıl hedefini açık ettin’

2025-01-29 23:39 - Gündem

5 teğmen TSK'den ihraç edildi! Teğmenlerin avukatlarından ortak açıklama

2025-01-31 19:09 - Gündem

3 gazeteci için karar verildi: 2 adli kontrol, 1 tutuklama!

2025-01-30 01:39 - Gündem

Fatih Portakal’ın ‘gözaltı’ yorumu tartışma yarattı: Şule Aydın’dan canlı yayında sert tepki!

2025-01-29 15:38 - Gündem

TSK'den ihraç edilen teğmenler Anıtkabir'e gitti!

2025-02-02 17:22 - Gündem

Galatasaray'a iki kötü haber!

2025-01-31 00:00 - Spor

Akademisyen yazar Çiğdem Bayraktar Ör tutuklandı

2025-02-01 10:38 - Gündem

Halk TV'den Kürşad Oğuz ve Suat Toktaş ifadeye götürüldü!

2025-01-29 16:38 - Gündem

İbrahim Kalın'ın önünde poz verdiği 'Türk Bayrağı' tartışma yarattı

2025-01-28 00:39 - Gündem

CHP'li vekil iddiaları doğruladı: Muharrem İnce CHP'ye dönüyor mu?

2025-01-27 00:08 - Siyaset

İlgili Haberler

Dünya dışı yaşam ihtimali artıyor: Uzayda Dünya okyanuslarının üç katı su keşfedildi

00:09 - Yaşam

Dedikodu etmekte usta olan 3 burç: Bu burçlar herkesin hakkında konuşuyor

00:09 - Yaşam

167 milyon yıllık sır çözüldü: Dev dinozorlar aynı lagünde yaşamış

00:09 - Yaşam

Aşklarını abartılı yaşayan 3 burç: Bu burçların sevdası dillere destan

00:00 - Yaşam

7 Nisan Pazartesi burç yorumları: Bugün sizi neler bekliyor?

00:00 - Yaşam

Günün Manşetleri

Mansur Yavaş: İnşallah önümüzdeki kurultayda Ekrem İmamoğlu'nu kendine ayrılan koltukta görürüz

15:39 - Siyaset

Son Dakika... Berkay Gezgin CHP'nin PM listesinde

15:08 - Siyaset

Aday olamayan Berhan Şimşek ve Özgür Özel tartıştı!

15:04 - Siyaset

Mahfi Eğilmez gerçeği açıkladı: İşte ABD'nin Türkiye'ye uyguladığı gümrük vergisi gerçeği!

14:09 - Ekonomi

Gani Müjde'den Mahir Polat açıklaması: 'Üstün hizmet madalyası alması gerekirken...'

13:39 - Gündem