?>

Tereyağı ve sadeyağın üretim, depolama ve pazarlamasında yeni düzenleme

Tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere ilişkin düzenleme Resmi Gazete’de yayımlandı.

Ekonomi - 3 hafta önce

Tereyağı ve sadeyağın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirleyen Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere yönelik bir dizi yeni düzenlemeleri duyurdu. Tebliğde, ürünlerin hijyenik şartlarda üretilmesi, ambalajlanması ve etiketlenmesi gibi önemli kurallar yer aldı.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ BELİRLENDİ

Yeni düzenlemelerde, tereyağı ve sadeyağ üretiminde kullanılan süt ve kremanın ilgili hijyen kurallarına uygun olması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, tereyağı üretiminde kullanılan tuz oranı, çeşnili tereyağlarda ise katkı maddelerinin türü gibi detaylar net bir şekilde tanımlandı. Öne çıkan önemli kurallardan biri, tereyağında tuz oranının %2’yi geçemeyeceği ve çeşnili tereyağlarda taklit ve tağşişe sebebiyet verecek hiçbir malzemenin kullanılmaması gerektiği oldu.

ETİKETLEME VE AMBALAJLAMA STANDARTLARI GETİRİLDİ

Tereyağı ve sadeyağların etiketlerinde, ürünün içeriği ve kullanım koşulları konusunda daha fazla bilgi yer alacak. Etiketlerde, tuz eklenmeyen tereyağları için özel bir uyarı, çeşnili tereyağlar için kullanılan malzemeler ve hayvan türü bazlı süt bilgileri gibi detayların yer alması zorunlu olacak.

HİJYEN VE DEPOLAMA KURALLARI

Ürünlerin üretiminde hijyen koşullarına sıkı bir şekilde uyulması gerektiği ifade edilirken, taşınma ve depolanma sıcaklıklarının 4°C’yi geçmemesi gerektiği belirtildi. Ayrıca, ürünlerin bulaşanlar ve pestisit kalıntıları açısından belirli sınırları aşmaması gerektiği de tebliğde belirtildi.

GEÇİŞ SÜRECİ VE UYUM ZORUNLULUĞU

Yeni düzenlemelere uyum sağlamak için, tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri 1 Eylül 2025’e kadar bu kurallara uymak zorunda olacak. Eski tebliğ hükümleri, bu tarihe kadar geçerli olacak. Tüm bu düzenlemeler, 4 Nisan 2025 itibariyle Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Haftanın Öne Çıkanları

Son dakika... Ünlü ekonomist Evren Devrim Zelyut hayatını kaybetti

2025-03-28 11:38 - Gündem

Ali Erbaş'ın 'boykot' çağrısı çıktı: 'Bir Müslüman boykota uymuyorsa, imanını sorgulasın'

2025-04-02 09:37 - Gündem

Volkan Konak'ı hedef almıştı: Çatalca Müftüsü Ahmet Mehmetalioğlu hakkında suç duyurusu

2025-04-02 19:09 - Gündem

İmamoğlu'nun avukatı Mehmet Pehlivan adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı!

2025-03-28 07:39 - Gündem

AKP'li Şamil Tayyar'dan dikkat çeken 'boykot' çıkışı

2025-04-02 19:39 - Siyaset

Erdoğan: Sayın Özel'e bir kez daha kendini toparlamasını tavsiye ediyorum

2025-03-28 22:00 - Siyaset

Trabzon’da bıçaklanan CHP’li genç konuştu: ‘‘Sakin ol’ dememe rağmen bıçakladı beni’

2025-04-03 20:39 - Gündem

Müjdat Gezen'den Aybüke Pusat'a iş teklifi

2025-04-03 11:25 - Magazin

Kılıçdaroğlu'ndan adaylık açıklaması

2025-04-03 13:45 - Siyaset

Muharrem İnce'den TRT'ye çok sert 'Aybüke Pusat' tepkisi: 'Osman Öcalan’a a

2025-04-02 20:08 - Siyaset

İlgili Haberler

Türkiye Kalkınma ve Yatırım Bankası ilk çeyrek sonuçlarını açıkladı

00:00 - Ekonomi

ABD'de enflasyon beklentisi 44 yılın zirvesine çıktı!

00:09 - Ekonomi

Borsa günün ilk yarısında geriledi: Küresel piyasalar pozitif seyrediyor

00:38 - Ekonomi

Kripto yatırımcıları dikkat: Bugün o işlem için son gün!

00:09 - Ekonomi

Faiz artışı sonrası kredi kartı kullanımında rekor! Tüketici tercihlerini değiştiriyor

00:08 - Ekonomi

Günün Manşetleri

2025’te dünyada ve Türkiye’de: Finansal Teknolojiler

05:08 - Gündem

Ucuz iş gücü olarak kullanılan göçmenlerden sonra tarıma ne olacak?

04:39 - Gündem

MEB, milli eğitim müdürlükleri yönetmeliğinde ÖMY ile TYMM’ye yönelik düzenleme yaptı

04:09 - Eğitim

Cem Küçük'ten canlı yayında itiraf gibi sözler: 'Savcının gönderdiği yazılarda var bu...&#

02:09 - Gündem

Fenerbahçe'den maç sonu isyan: 'Büyük bir operasyon yapıldı'

01:38 - Gündem