?>

Tereyağı ve sadeyağın üretim, depolama ve pazarlamasında yeni düzenleme

Tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere ilişkin düzenleme Resmi Gazete’de yayımlandı.

Ekonomi - 2 gün önce

Tereyağı ve sadeyağın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirleyen Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere yönelik bir dizi yeni düzenlemeleri duyurdu. Tebliğde, ürünlerin hijyenik şartlarda üretilmesi, ambalajlanması ve etiketlenmesi gibi önemli kurallar yer aldı.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ BELİRLENDİ

Yeni düzenlemelerde, tereyağı ve sadeyağ üretiminde kullanılan süt ve kremanın ilgili hijyen kurallarına uygun olması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, tereyağı üretiminde kullanılan tuz oranı, çeşnili tereyağlarda ise katkı maddelerinin türü gibi detaylar net bir şekilde tanımlandı. Öne çıkan önemli kurallardan biri, tereyağında tuz oranının %2’yi geçemeyeceği ve çeşnili tereyağlarda taklit ve tağşişe sebebiyet verecek hiçbir malzemenin kullanılmaması gerektiği oldu.

ETİKETLEME VE AMBALAJLAMA STANDARTLARI GETİRİLDİ

Tereyağı ve sadeyağların etiketlerinde, ürünün içeriği ve kullanım koşulları konusunda daha fazla bilgi yer alacak. Etiketlerde, tuz eklenmeyen tereyağları için özel bir uyarı, çeşnili tereyağlar için kullanılan malzemeler ve hayvan türü bazlı süt bilgileri gibi detayların yer alması zorunlu olacak.

HİJYEN VE DEPOLAMA KURALLARI

Ürünlerin üretiminde hijyen koşullarına sıkı bir şekilde uyulması gerektiği ifade edilirken, taşınma ve depolanma sıcaklıklarının 4°C’yi geçmemesi gerektiği belirtildi. Ayrıca, ürünlerin bulaşanlar ve pestisit kalıntıları açısından belirli sınırları aşmaması gerektiği de tebliğde belirtildi.

GEÇİŞ SÜRECİ VE UYUM ZORUNLULUĞU

Yeni düzenlemelere uyum sağlamak için, tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri 1 Eylül 2025’e kadar bu kurallara uymak zorunda olacak. Eski tebliğ hükümleri, bu tarihe kadar geçerli olacak. Tüm bu düzenlemeler, 4 Nisan 2025 itibariyle Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Haftanın Öne Çıkanları

Son dakika... Ünlü ekonomist Evren Devrim Zelyut hayatını kaybetti

2025-03-28 11:38 - Gündem

Ali Erbaş'ın 'boykot' çağrısı çıktı: 'Bir Müslüman boykota uymuyorsa, imanını sorgulasın'

2025-04-02 09:37 - Gündem

Erdoğan: Sayın Özel'e bir kez daha kendini toparlamasını tavsiye ediyorum

2025-03-28 22:00 - Siyaset

İmamoğlu'nun avukatı Mehmet Pehlivan adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı!

2025-03-28 07:39 - Gündem

AKP'li Şamil Tayyar'dan dikkat çeken 'boykot' çıkışı

2025-04-02 19:39 - Siyaset

Volkan Konak'ı hedef almıştı: Çatalca Müftüsü Ahmet Mehmetalioğlu hakkında suç duyurusu

2025-04-02 19:09 - Gündem

Trabzon’da bıçaklanan CHP’li genç konuştu: ‘‘Sakin ol’ dememe rağmen bıçakladı beni’

2025-04-03 20:39 - Gündem

Müjdat Gezen'den Aybüke Pusat'a iş teklifi

2025-04-03 11:25 - Magazin

Kılıçdaroğlu'ndan adaylık açıklaması

2025-04-03 13:45 - Siyaset

İçişleri Bakanı Yerlikaya'dan sabaha karşı 'boykot' açıklaması

2025-04-02 09:41 - Gündem

İlgili Haberler

Evlerde kullanılan tüpte fiyatlar bir yılda iki katına çıkarak 1000 lirayı aştı

04:38 - Ekonomi

Türk Lirası mart ayında reel değer kaybetti!

00:39 - Ekonomi

Doğalgaz ve elektriğe zam geldi!

21:14 - Ekonomi

Donald Trump tarifeleri Fed'i sıkıştırıyor! Faizde yön belirsizliği

00:08 - Ekonomi

Borsa güne yükselişle başladı: 4 Nisan 2025 Cuma Borsa İstanbul'da son durum

00:09 - Ekonomi

Günün Manşetleri

2025 Nisan Öğretmen semineri ne zaman, saat kaçta? Öğretmen seminerleri ne zaman bitiyor?

14:09 - Gündem

İstanbul’da sis nedeniyle duran boğaz trafiği yeniden açıldı

13:38 - Gündem

CHP Van İl Örgütü, Ekrem İmamoğlu için imza standı açtı

12:38 - Siyaset

Trump 'Zengin olmak için harika bir zaman' dedi... Gerçekten öyle mi?

11:38 - Dünya

Öğrencileri Avrupa'ya götürme vaadi: 76 bin Euro dolandıran şahıs yurt dışına kaçmış!

06:39 - Asayiş