?>

Tezgahlarda hamsi zamanı: Trabzonlu balıkçılar hamsiyi tuzlayarak saklama yöntemini öneriyor

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini önerdi. Fiyatların uygun olduğu ve hamsinin yağlanmaya başladığı bu dönemde, balıkçılar vatandaşları tuzlama yöntemi

Ekonomi - 4 ay önce

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak saklanabileceğini önerdi.

Geçtiğimiz günlerde hava muhalefeti nedeniyle az avlanan hamsi, hava koşullarının düzelmesiyle tekrar bolca tezgahları süslemeye başladı. Trabzon Balık Hali’nde hamsinin kilosu 100 TL’den satılırken, palamudun ise yavaş yavaş azalması dikkat çekti.

'HAMSİ BU YIL BOL'

Balıkçı esnafı Gökmen Aydın, "Bu yıl bol hamsi yiyeceğiz. Fiyatlar çok uygun, hamsi ve istavrit 100 TL. Balık şu an en uygun gıda maddesi. Vatandaşlar hamsiyi tuzlamaya başlayabilir çünkü avı bol ve yağlanmaya başladı" dedi. Aydın, hamsilerin tuzlanarak kavanozlara ve bidonlara yerleştirilmesini önerdi, bu şekilde hamsinin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini belirtti. Tüketmek için ise hamsilerin tuzunun çıkması için suda bekletilebileceğini ekledi.

Ahmet Çoğalmış ise hamsinin fiyatının 100 TL civarında olduğunu, palamudun ise sezonunun bittiğini belirterek, "Hamsi sezonu başladı, palamutun yerini hamsi alacak" dedi. Diğer balıkların fiyatlarında ise hafta başı nedeniyle değişiklik olmadığını söyledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Teğmenlere destek mesajı paylaşmıştı... Antalya Cumhuriyet Savcısı Mehmet Çağlayan açığa alındı!

2024-11-26 21:09 - Gündem

Harcamalarda meyve ve sebze yüzde 30.4 payla süt ürünlerini tahtından etti: Gıdada tufan yaşanacak

2024-11-25 04:08 - Ekonomi

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Yeniden Refahlı belediye başkanı istifa etti: 'Daha iyi hizmet verebilmek için...'

2024-11-27 19:09 - Siyaset

Özgür Özel, Filistin atkısı ile sahneye çıktı: 'Tüm dünyaya seslenmek isteriz ki...'

2024-11-28 20:39 - Siyaset

İlgili Haberler

İTO açıkladı: İstanbul’da enflasyon mart ayında yükseldi!

00:09 - Ekonomi

Euro Bölgesi mart ayı enflasyonu belli oldu!

00:08 - Ekonomi

Dünya Bankası'ndan deprem bölgesine dev finansman desteği!

00:08 - Ekonomi

Bakanlık duyurmuştu: İnternet alışverişlerinde yeni dönem başladı

00:38 - Ekonomi

İlk iki ayda, toplam prim üretimi 200 milyar lirayı aştı: Sağlık ve trafik hızlı

00:00 - Ekonomi

Günün Manşetleri

İçişleri Bakanı Yerlikaya'dan sabaha karşı 'boykot' açıklaması

09:41 - Gündem

Tutuklu Mahir Polat'tan 'Volkan Konak' paylaşımı

09:08 - Gündem

Cem Küçük boykot çağrısı yapan sanatçıları hedef gösterdi!

07:45 - Gündem

Dünyaca ünlü şarkıcılardan boykota destek geldi: Organizasyon şirketi geri çekildi

00:09 - Magazin

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı boykot çağrılarına soruşturma başlattı

23:13 - Gündem