?>

Tezgahlarda hamsi zamanı: Trabzonlu balıkçılar hamsiyi tuzlayarak saklama yöntemini öneriyor

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini önerdi. Fiyatların uygun olduğu ve hamsinin yağlanmaya başladığı bu dönemde, balıkçılar vatandaşları tuzlama yöntemi

Ekonomi - 5 ay önce

Tezgahlarda palamudun yerini hamsiye bırakmasının ardından Trabzonlu balıkçılar, bolca avlanan hamsinin tuzlanarak saklanabileceğini önerdi.

Geçtiğimiz günlerde hava muhalefeti nedeniyle az avlanan hamsi, hava koşullarının düzelmesiyle tekrar bolca tezgahları süslemeye başladı. Trabzon Balık Hali’nde hamsinin kilosu 100 TL’den satılırken, palamudun ise yavaş yavaş azalması dikkat çekti.

'HAMSİ BU YIL BOL'

Balıkçı esnafı Gökmen Aydın, "Bu yıl bol hamsi yiyeceğiz. Fiyatlar çok uygun, hamsi ve istavrit 100 TL. Balık şu an en uygun gıda maddesi. Vatandaşlar hamsiyi tuzlamaya başlayabilir çünkü avı bol ve yağlanmaya başladı" dedi. Aydın, hamsilerin tuzlanarak kavanozlara ve bidonlara yerleştirilmesini önerdi, bu şekilde hamsinin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceğini belirtti. Tüketmek için ise hamsilerin tuzunun çıkması için suda bekletilebileceğini ekledi.

Ahmet Çoğalmış ise hamsinin fiyatının 100 TL civarında olduğunu, palamudun ise sezonunun bittiğini belirterek, "Hamsi sezonu başladı, palamutun yerini hamsi alacak" dedi. Diğer balıkların fiyatlarında ise hafta başı nedeniyle değişiklik olmadığını söyledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Abdülkerim Bardakcı'dan Galatasaray'a kötü haber: Oyuna devam edemedi!

2024-12-01 19:38 - Spor

Son Dakika... Çekmeköy'de polis dehşet saçtı… Tartıştığı kişilere ateş açtı: 2 ölü, 2 yaralı!

2024-12-01 21:40 - Asayiş

Yusuf Tekin, '2006 yılında doçent oldum' dedi: Bakanlığın web sitesinde farklı çıktı!

2024-11-29 03:08 - Gündem

Adliye’de ‘yasak aşk’ skandalı iddiası: Hakim, savcı eşini Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı’yla yakaladı

2024-11-28 00:09 - Gündem

Rahmi Koç'un bu sözleri gündem oldu: 5 kuruş bile getirmeyecek...

2024-11-29 12:09 - Gündem

Teğmenlere destek mesajı paylaşmıştı... Antalya Cumhuriyet Savcısı Mehmet Çağlayan açığa alındı!

2024-11-26 21:09 - Gündem

Okan Buruk'tan çok sert fikstür açıklaması! Kötü niyet arıyorum

2024-11-29 00:09 - Spor

Harcamalarda meyve ve sebze yüzde 30.4 payla süt ürünlerini tahtından etti: Gıdada tufan yaşanacak

2024-11-25 04:08 - Ekonomi

1.3 milyar TL’lik ihale AKP’li adayın oldu!

2024-11-28 05:39 - Gündem

Yeniden Refahlı belediye başkanı istifa etti: 'Daha iyi hizmet verebilmek için...'

2024-11-27 19:09 - Siyaset

İlgili Haberler

Bakan açıkladı: Bugün hesaplara yatırılacak

00:08 - Ekonomi

Merkez Bankası rezervleri o seviyenin altına düştü!

16:00 - Ekonomi

İş Bankası emekli maaş promosyonu Nisan 2025: İşte tutarlar ve ödeme detayları

00:09 - Ekonomi

Paribu’nun sponsorları arasında yer aldığı Paris Blockchain Week 2025 sona erdi

00:38 - Ekonomi

Merkez Bankası faizi yüzde 46'ya çıkardı!

00:07 - Ekonomi

Günün Manşetleri

İstanbul Adliyesi önünde tutuklu gençlerin anne ve babaları balon uçurdu: ‘Özgürlükleri için’

04:09 - Gündem

Filistin için protesto düzenleyen gençlerin AKP Ankara İl Başkanlığına yürüyüşüne izin verilmedi

03:38 - Gündem

Mesut Bakkal'dan flaş sözler: 'Sorun bensem bırakıyorum'

03:09 - Gündem

Müsavat Dervişoğlu'ndan 'Cumhurbaşkanı adaylığı' sorusuna yanıt

02:38 - Siyaset

Mario Lemina'dan şampiyonluk mesajı: 'Yarış falan yok...'

02:08 - Gündem