?>

Uzmanlarıyla kahve tarihinde bir yolculuk

Seminer dizisi ‘Kahveli Sohbetler’ meraklılarını bekliyor.

Kültür & Sanat - 1 ay önce

Kurukahveci Mehmet Efendi sponsorluğunda, alanında uzman konuklarıyla kahveye dair keyifli sohbetlerin gerçekleşeceği ‘Kahveli Sohbetler’ semineri dün Galataport’ta başladı. Etkinliğin ilk konuğu Mısır tarihi uzmanı Turgay Tuna oldu. Tuna, ‘Etiyopya’dan Kahire’ye Kahvenin İzinde’ adlı konuşmasıyla davetlilere Türk kahvesinin farklı kültürlerdeki yerini anlattı. Tuna, Etiyopya toplumunda kahve ile nargile kültürü olduğunu ve Etiyopya ve Yemen başta olmak üzere Afrika’da yabani ağaçlarda yetiştirilen khat adı verilen bitkinin önemli olduğunu belirtti.

KAHVEHANELERDE KADIN İZİ

Tuna Etiyopya sokaklarındaki kahvehanelerin kadınlar tarafından da çok kullanıldığını belirterek “Bir kahvehaneyi tamamen kadınların kapatmış olduğunu görebilirsiniz. Etiyopya’da kahvehane kültürü etkisini kaybetmeden yaşatılıyor” dedi. Tuna, kahvenin çiğnenen bir besinken kaynatılıp içilen bir içecek haline gelme sürecini, ekonomik ve toplumsal açıdan incelenmiş derin bir sohbetle dinleyicine aktardı. Türk kahvesinin tarihinin anlatıldığı ‘Hakiki Kahve Keyfi’ isimli gezici sergi paralelinde düzenlenen seminer dizisi 18 Şubat’a kadar kahveseverle buluşacak. 15 Şubat’ta kahvenin İstanbul’a gelişini ve İstanbul Kahvehane kültürünü Doç. Dr. Çiçek Akçıl Harmankaya, 18 Şubat’ ta ise Türk kahvesinin maddi kültürünü Dr. Nihal Bursa dinleyicilerine aktaracak.

Haftanın Öne Çıkanları

Okan Buruk yeni transferi açıkladı: 'Hazır bir şekilde buraya geldi'

2025-02-06 21:39 - Gündem

113. Dönem ÖGG sınav soruları ve cevapları yayınlandı mı? ÖGG soruları ve cevap anahtarı

2025-02-11 00:38 - Gündem

Yoğun uçuş rotalarıyla ilgili riske dikkat çekildi

2025-02-06 21:09 - Gündem

Bazı kentlerde kar nedeniyle eğitime yarın ara verildi

2025-02-06 21:38 - Gündem

İbn-i Sina'nın asırlar önce söylediği güzellik sırrı: Genç kalmayı sağlayan mucize tohum

2025-02-08 00:00 - Yaşam

Şahinbey'den çiftçilere 7 milyon fide desteği

2025-02-11 00:00 - Yerel

Ünlü astrolog Hilal Saraç tutuklandı!

2025-02-09 05:08 - Asayiş

İstanbul'da yarın okullar tatil mi? 6 Şubat'ta okullar tatil mi?

2025-02-06 01:38 - Gündem

Son Dakika... Ege Denizi'nde 4.5 büyüklüğünde deprem

2025-02-07 01:38 - Gündem

Fenerbahçe Beko uzatmalarda güldü

2025-02-08 00:09 - Spor

İlgili Haberler

Hüsamettin Koçan ’ın yeni sergisi ‘Gölgenin Arkasındaki’ Galeri Merkür’de açıldı

00:00 - Kültür & Sanat

39. Ankara Müzik Festivali, Nisan ayında müzikseverlerle buluşuyor

00:00 - Kültür & Sanat

Başak Doğan’ın kurduğu Chromas, 10. yılını bugün özel bir konserle kutluyor: Renklerin korosu

00:00 - Kültür & Sanat

Vitrindeki Albümler - 15 Mart 2025

00:00 - Kültür & Sanat

Zembilli dizisinin yeni bölümü ne zaman yayımlanacak? Zembilli dizisinin yeni bölümünde ne olacak?

00:00 - Kültür & Sanat

Günün Manşetleri

Yeşilçam'ın ünlü ismi Gülümser Gülhan hayatını kaybetti

16:39 - Gündem

Emektar sinema makinisti gazoz kapağı açarken yaralandı

16:09 - Gündem

Ankara'da 14. kattan düşen kadının şüpheli ölümü: 2 gözaltı!

15:39 - Gündem

Çevredekiler fark etti... Hatay'da sır olay: Dağlık alanda erkek cesedi bulundu

15:08 - Gündem

Düzce'de şüpheli olay! Ekipler balkondan girdi, evde hareketsiz bulundu...

14:39 - Gündem