?>

Yunan mutfağının enfes lezzeti: Skordalia mezesi tarifi

Skordalia, Yunan mutfağının en özel mezelerinden biri olarak, yoğurt, sarımsak ve patatesin enfes bir şekilde sunulmasıyla sunulmaktadır. Bu basit ama lezzet dolu tarif, özellikle deniz ürünleriyle mükemmel bir uyum sağlar ve sofralarınıza Akdeniz'in esintisi getirir. İşte, Skorda

Yaşam - 2 ay önce

Yunan mutfağında çok bilinen mezelerden biri olan Skordalia, lezzeti ve basitliği ile sofraların baş tacı olmayı hak ediyor. Bu özel meze, patatesin yumuşak dokusuyla sarımsağın keskin tadını bir araya getirerek hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Balık yemeklerinin yanında servis edilen Skordalia, her öğüne Akdeniz'in ferahlığını katmaya aday. İşte, Skordalia mezesi tarifi...

SKORDALİA TARİFİ

Malzemeler

3 adet orta boy patates6 diş (ezilmiş)1/2 su bardağı zeytinyağı1/4 su bardağı beyaz sirke veya limon suyu1 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı)Tuz ve karabiberMaydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin.Ezilmiş sarımsakları zeytinyağı ve sirke (veya limon suyu) ile bir kapta karıştırın.Patates püresi ve karışımlı karışım birleştirip iyice karıştırın.Şartlara bağlı olarak yoğuruldu ve mezeye kremamsı bir kıvam verildi.Tuz ve karabiber ile tatlandırın.Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince sunarak maydanozla süsleyin.

Haftanın Öne Çıkanları

Hulusi Akar: Eğitimin amacı bilgi değildir, Allah korkusu ve kuldan utanmaktır!

2024-09-10 20:29 - Gündem

Tunceli'de askeri araç devrildi! 4 asker şehit oldu!

2024-09-08 21:21 - Gündem

AKP'li Ensarioğlu'ndan Narin'in ailesiyle İlgili açıklama

2024-09-08 19:35 - Gündem

‘Böyle mi susturuldu 19 gündür?’ ‘Gidin yalan konuşun’ diyen Narin’in yakınına yumruklu saldırı!

2024-09-08 20:09 - Gündem

Anne dahil 3 kişi tutuklandı... 2 yaşındaki bebek cinsel istismara maruz kalmış!

2024-09-12 01:39 - Asayiş

Narin Güran cinayeti ile ilgili yayın yasağı kaldırıldı

2024-09-09 17:38 - Gündem

Levent Kırca’nın dolandırıcı skeci gündem oldu

2024-09-07 11:56 - Gündem

CHP'li Bankoğlu: 'Ders zili yerine çocukların karnı zil çalıyor'

2024-09-09 18:08 - Siyaset

Gaziantep siyaset ve iş dünyası bu düğünde buluştu

2024-09-09 09:59 - Yerel

Golbol Milli Takımı, altın Madalya'nın sahibi odu

2024-09-05 20:08 - Spor

İlgili Haberler

İstanbul'da yağış ve yangın trafiği felç etti: Avrasya Tüneli kapandı, yoğunluk yüzde 87

17:38 - Yaşam

Bozcaada ve Gökçeada'ya yarınki bazı feribot seferleri iptal edildi

06:05 - Yaşam

Hakkari'de görüş mesafesi 10 metreye kadar düştü

00:39 - Yaşam

Şiddetli lodos nedeniyle İstanbul’da deniz taştı!

01:39 - Yaşam

Meteoroloji açıkladı: 21 Kasım 2024 hava durumu raporu... Bugün ve yarın hava nasıl olacak?

00:08 - Yaşam

Günün Manşetleri

Kanun teklifi yasalaştı: Yetkisiz çakar, ruhsatsız silah... İşte yeni cezalar!

00:09 - Gündem

Erkek vahşeti… Uzman çavuş eşini çok sayıda bıçak darbesiyle katletti!

19:38 - Asayiş

Meteoroloji’den uyarı… Sıcaklık 18 derece azalacak!

19:09 - Gündem

CHP’li Meriç: En düşük emekli maaşı 30 bin TL olmalı

19:01 - Siyaset

Gazeteci Gökhan Özbek serbest bırakıldı

18:38 - Gündem