Kutlama sofralarına kolay ve farklı bir meze arayışındaysanız bu tarif tam da aradığınız tarif olacak. İşte, Nar Ekşili Labneli Soğan Mezesi Tarifi...
NAR EKŞİLİ LABNELİ SOĞAN MEZESİ TARİFİ
Malzemeler
2 adet kuru soğan5 yemek kaşığı zeytinyağı1 tutam tuz1 su bardağı ceviz1/2 su bardağı nar ekşisi1,5 su bardağı labne1 tutam nar taneleri1 tutam Antep fıstığı1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılış
Nar ekşili labneli soğan mezesi için soğanları iri küpler halinde kesin ve geniş bir tavada tuz ekleyerek zeytinyağı ile dışları renk alıp hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.Soğanlar kızarınca tavaya iri parçalar halinde cevizi ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin ve son olarak nar ekşisi de ekleyip bir taşım kaynatın.Karışımı bir kaseye aktarın ve 2-3 dakika ılınması için bekletin. Son olarak labneyı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.Mezenin üzerini nar taneleri, file Antep fıstığı parçaları ve zeytinyağı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
